物流冷庫根據自己存放貨物的噸位、每天的進出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大小（長.寬.高）。確定庫門的規格尺寸，門的開啟方向。冷庫的安裝環境應該為清潔、干燥、通風。根據所存放物品的物化性質，選擇確定冷庫庫內溫度。不同物質所需的制冷量不同，冷庫配置也不一樣。

    一、物流冷庫的功能：

    1、建有低溫穿堂、封閉式站臺并設置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調節裝置（升降平臺），實現“門對門”式裝卸作業已成為現代化物流冷庫的標志。

    2、貨物進出頻繁、吞吐量大，根據生產經營的需要設置專門的理貨間（區），理貨區的溫度一般控制在0～+7℃。

    3、物流冷庫的制冷系統設計更加注重環保和節能要求。庫房溫度控制范圍寬，冷卻設備的選型、布置和風速場設計考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。

    4、建立完善的計算機網絡系統，使冷藏供應鏈配送管理科學化，做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本，食品供應鏈中的所有企業都有實施追溯系統的法定義務。

    5、冷凍冷藏倉儲方式開始向貨架式、托盤化轉變，以實現貨物按“*先出”的原則進行管理，有利于提高商品貯藏質量和減少損耗。

    6、立體自動化冷庫采用計算機管理，可以實現庫內裝卸和堆垛及庫溫控制、制冷設備運行全自動化，庫內不需任何操作人員。采用計算機管理，能隨時提供庫存貨物的品名、數量、貨位和庫溫履歷、自動結算保管費用和開票等，提高了管理效率，并大大減少了管理人員。

    二、物流冷庫的特殊性：

    1、食品安全事關人體健康甚至生命安全，對保證食品質量安全的要求突出；

    2、食品的保質期短、質量損耗快，決定了食品冷鏈物流運作的時效性；

    3、食品的多樣性以及對于儲藏溫度和濕度要求各異，決定了食品物流作業環境的多樣性；

    4、冷庫儲藏作為食品供應鏈的重要環節，要求產品具有可溯源性。