紅薯塊根富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，含糖1.5%-5%。
    紅薯塊根具有活性成分，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，有“長壽食品”美譽。另外，塊根常除供食用外，還可以制糖和釀酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果膠等，制取的淀粉可以制作粉條和粉皮，可以制作美味的菜肴。

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凈菜加工流程：

根莖類：提升機---清洗去皮機---切割機---氣泡清洗機

葉狀類：挑選輸送帶---提升機—噴淋清洗機---振動篩---吹干機

一、 物料提升機

       此設備的應用方便工人工作，大大的減少了工人的勞動力，通過此設備可以控制清洗產品的產量，

       采用304不銹鋼材質制造，輸送板材厚度為2MM，支架支腳為40×40方管。

       采用刮板式拉升皮帶食品及白色厚度為3MM。

       配用調速電機功率0.75KW/1臺。

       設備尺寸為1360×880×1200（MM）。

二、毛刷清洗機

設備簡介：

      此設備操作方便產量高，清洗干凈，全不銹鋼制做。本機主要由變速電機、8支毛棍等組成。是我們廠吸取了國內外對根薯類加工機械的特點設計制造的，采用毛刷原理,廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬比如生姜、胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、紅薯等根薯類蔬菜的清洗、脫皮。該機具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮容積大、效率高，耗能小，可連續清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，刷輥材料經特殊工藝處理(采用尼龍線繩軋制而成)，經久耐用，耐磨性能好。箱體采用優質不銹鋼材質，不銹蝕、清潔衛生。可根據客戶要求定制。

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三、切割設備

四、氣泡清洗機

 
設備特點：

      氣泡清洗機采用汽泡翻滾用清水漂洗，經過旋翻催流至輸送網帶，在網帶上進行二次噴淋清洗*將瑪咖外表皮清洗干凈，經過末端的清水噴淋，傳送至下道工序。本設備除電機、等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛生要求。此設備的優勢是高壓水上下噴淋氣泡翻滾，可去除任何產品表皮的淤泥，灰塵或其他雜質。

設備技術參數：                            

裝機總功率     4.5KW

外形尺寸      5200×1400×1300（mm）長*寬*高

五、挑選輸送帶

 
      六工位挑選平臺，二邊帶不銹鋼擋板，方便工人操作。不合格產品直接丟到下方垃圾箱內。

設備尺寸：4000*800*800mm

電機功率：0.37kw

六、物料提升機

       此設備的應用方便工人工作，大大的減少了工人的勞動力，通過此設備可以控制清洗產品的產量，

       采用304不銹鋼材質制造，輸送板材厚度為2MM，支架支腳為40×40方管。

       采用刮板式拉升皮帶食品及白色厚度為3MM。

       配用調速電機功率0.75KW/1臺。

       設備尺寸為1360×880×1200（MM）。

七、噴淋清洗機

設備簡介：

      高壓水清洗機采用高壓水泵噴淋清洗，產品在輸送帶輸送過程中經高壓水噴淋可去除產品縫隙內的泥土、沙石等。本設備除電機、等標準件外均采用食品級不銹鋼SUS304材料制作，衛生等級符合GMP標準；設備各部件均可輕松拆卸,清洗消毒方便快捷。水泵壓力可調節。設備底部有蓄水池，蓄水池有疏水閥，帶有排污，排水管道。

設備技術參數：

電機功率：22.75kw

設備尺寸：6000*1000*1200mm（長寬高）

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九、振動篩

 
       振動篩除電機，軸承等全部采用優質不銹鋼材質制作而成，接觸食品部分為標準304材質，*符合國家食品衛生安全要求，本機利用振動原理將物料表面部分水分除去，并具有振動擺料功能，可大大節省人工擺料時間。進行風干前的預處理，可提高風干效果。

設備技術參數
外形尺寸：2000*800*1100mm
生產能力：1.5t-2t/h
配用功率：0.37kw×2

十、吹干機

      本機是我公司吸收*技術，結合一些特定行業實際生產情況研制開發的新型產品。該機采用全不銹鋼制做，符合國家食品藥品衛生安全標準。

本機采用多臺風機多次吹干。該機主要應用于吹干去除水果，蔬菜表面的的水分。采用低功率、低噪音的風機，吹風口成風刀狀，吹干風溫為常用溫，有效保護物料本身的色澤和品質，效果更佳。本機具有應用廣泛、吹干效率高、操作方便等特點。 

設備技術參數：

電機功率：12.75kw

設備尺寸：6000*920*1200mm（長寬高）

售后服務：

      一年三包+終生維修+量身定做+*跟蹤服務是利德公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員*，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。

公司簡介：

      諸城市利德機械有限責任公司是生產果蔬清洗機、巴氏殺菌機、風干機、蔬菜加工成套設備的骨干企業。經過多年的探索追求，公司在食品機械行業取得了突飛猛進的發展。目前已形成集科研開發、生產銷售于一體的具有綜合實力的企業。我們合作的客戶有：王老吉，仁禾集團，有友雞爪，海底撈，麻辣空間，真功夫，美國加州拉面，塞翁福，金大洲金針菇，沃林。

      利德公司憑靠科學的管理體系和高質量的產品，及良好的銷售及全程技術服務在同行業之中獨樹一幟，受到各地廣大客戶的廣泛贊譽,我們立足于高起點、大投入、高水平運營，堅持高標準、*、精細化，抓住每一個發展環節，全力打造利德品牌。 

      利德公司愿與客戶*友好合作，從滿足客戶需求出發謀求實現雙方的共贏發展。我們將秉承“為您服務、讓您放心”的企業宗旨，本著互惠互利共同發展的原則，與您攜手再創明日輝煌!

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