即食鹵煮加工生產線工作原理 返回列表頁

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即食鹵煮加工生產線工作原理

蒸煮流水線整機采用SUS304不銹鋼板制作，鏈條傳動，配有調速功能（蒸煮速度、水流速度均可調）操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強度、大大提高了生產效率，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。

適用范圍

鹵制雞翅加工流水線適用于雞翅、豆腐皮、豬腳、牛肉、雞爪、豬蹄、雞腿、鴨爪、豆制品、海產品、肉制品、鴨脖、豬腳、小腸等等，適用范圍很廣，明超機械誠邀您來我們明超機械廠家洽談、合作。

技術特點

1、整機采用國標304食品不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛生的相關規定；

2、槽體采用2.0mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用50×50不銹鋼方管制作；保溫外包采用0.8mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

3、為保證鹵制槽溫度均一，采用熱水泵將槽內鹵水強制循環；

4、為防止鹵制時產品上浮，采用雙層網帶強制壓入水中并同時入料和出料；設備上層采用網絲網帶，下層采用鏈板網帶。

5、在鹵制段處外加儲料槽循環，使產品在鹵制過程中，保持鹵水濃度和溫度均衡；使鹵料自由收放。

6、為保證溫度誤差小，采用德國久茂溫度傳感器（溫度誤差在0.5度以內，國產的傳感器在5度以上），并在進口和出口各安裝一只；

7、為保證及時供給蒸汽，采用日本山武蒸汽控制閥；

8、本機采用變頻器，調節傳送帶步進速度，精確度高；

9、整機鏈條兩側都配有防護裝置，以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷；

10、為使設備與地面保持平衡，低端配有可調節高度的地角；

11、本設備自動化程度高，在生產過程中可一個人獨立進行作業，大大降底了人工與勞動強度。

12、本機配有鹵料回收罐，在鹵制完成后可將鹵料回收到罐內儲存，提高鹵料利用率。