肉制品高溫殺菌鍋,內蒙古牛肉干殺菌鍋 （王女士：）殺菌鍋在生活中是非常常見的，尤其是肉制品保存的方式方法，很多客戶深受肉制品保存的煩惱，可是往往不得其方法。如今有了殺菌鍋，這方面的困難自然而然的迎刃而解，殺菌鍋不僅僅殺菌肉制品，真空食品、瓶裝罐裝飲料都可以殺菌，僅僅只需要一個小時的時間，我們的食物就可以保存很久。

肉制品高溫殺菌鍋設備技術參數

設備型號：JYS-900電腦半自動蒸汽型 
有效容積：1m3（按水密度比例） 
罐體尺寸：殺菌罐Ø900（D）×1500（L）×5（＆） 
主體材質：SUS304（不銹鋼） 
設計壓力：0.35MPa； 
設計溫度：147°； 
結構形式：臥式殺菌鍋 
加熱方式：蒸汽加熱 
控制方式：電氣半自動：壓力由電接點壓力表控制，內蒙古牛肉干殺菌鍋溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。 
殺菌工藝：蒸汽式-食品裝到鍋里后直接進蒸汽升溫，殺菌過程中升溫速度快，耗能低。

肉制品高溫殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，內蒙古牛肉干殺菌鍋若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。 

肉制品高溫殺菌鍋若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格，內蒙古牛肉干殺菌鍋則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。 

若產品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，內蒙古牛肉干殺菌鍋所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。 

內蒙古牛肉干殺菌鍋若從節約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節約大量蒸汽，適合每天產量超過10噸的食品生產企業。 

肉制品高溫殺菌鍋若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐滅菌。 

內蒙古牛肉干殺菌鍋若產品粘稠度很高，殺菌過程中產品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。 

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肉制品高溫殺菌鍋：王
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具體地址:山東濰坊諸城市繁榮西路寶龍大廈

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