一．產品簡介

豪興商用系列燃氣節能蒸汽由燃氣蒸箱改進而來，整機由燃氣電子閥（可人工調節控制火力大小）、自然引風火排燃燒器、電子點火器、304不銹鋼板式換熱器，水位控制箱、強牌抽風機、智能控制總成、等要件構成。運用燃燒換熱技術設計制造，一鍵操作，智能控制，使用液化石油氣，天然氣，人工煤氣等氣體燃料。快速的產生大量連續蒸汽。設備自動運行，可單機或多機子組合使用，是代替傳統鍋爐和傳統加熱設備或節能改造的*產品。

產品應用范圍：使用與餐飲酒樓，食堂蒸飯蒸菜，鹵水，食品加工河粉腸粉制作，豆制品加 工（煮豆漿）洗碗機配套、煮開水、煮稀飯、餐具消毒等用途。

產品特點：

1.操作方便：一鍵式開關，電子自動點火，隨開隨關，自動進水，使用方便；

2.上蒸汽快：常溫水開機120秒左右出蒸汽；

3.環保 低排放：co的排放量僅為國家標準的0.0029%，低于國家標準的69倍，采用自然引風方式，比傳統鼓風式蒸箱噪音降低60%以上，小于國家標準26倍。

4.節能效果好；相對于傳統產品，節能率30-50%

5.安全可靠；多重安全保護措施，保證設備及操作人員的安全。

6.模塊化設計；整體模塊化設計，可靠性高，維修方便。

二.工作流程示意圖；

三.常見故障與排除

四.產品技術指標及產品結構

五.安裝注意事項

1. 設備必須由專業人員負責安裝，維修；

2. 本產品按實地情況安裝：掛機有托裝、掛裝、吊裝等節約占地面積的方式（本廠*8-12mm拉爆螺絲牢固墻上保證其垂直掛裝）。臥機小巧玲瓏，主要是利用蒸柜與所需蒸汽器具的下部空間與之形成*結合（如三門海鮮蒸柜、腸粉爐、蒸罉爐、蒸飯柜等），其占有空間性、穩定性、節能性都優于同類產品。

3. 按結構圖文字指示接好水源、電源、氣源，各個接駁口必須要接牢固，防止漏水、漏燃氣、漏蒸汽等現象。

4. 每部機需按技術參數要求，使用純凈燃氣和燃氣減壓閥，燃氣種類一定要與設備所需氣種相匹配，水壓必須保證在0.13—0.5MPA，進水管嚴防膠帶、雜物堵塞進水球閥，電源AV220V、蒸汽輸出管不小于6分，外加保溫棉可減少熱量散失與燙傷（一般建議使用2立方低壓閥）。

5. 安裝位置要求在良好通風的常溫狀態下，掛機上方800mm—1200mm不允許有電力明線、電氣設備機其他各種遮擋物。下部高度800m—1800mm設有排水硬件。臥機要裝有燃燒廢氣排出管。

6. 注：因本設備屬于一種常壓產品，安裝蒸汽輸出整套系統時，每臺設備保證留有一個蒸汽常輸出管道。

六.日常注意與保養

1、為了保證設備使用的效果，每天停機后，必須排水一至二次。

2、每天開機后，注意查看燃氣、電源、水壓是否正常，進水閥一定要處于敞開狀態。

3、日常檢查供氣管道是否完好，有無老化、裂痕，防止漏氣，排氣管各部位保持暢通，以保證廢氣順暢排出。

4、本設備嚴禁用噴水管直接沖洗，易導致部分元件損壞漏電，影響其工作壽命。

5、為防止燃氣漏氣，使用完畢后將燃氣閥關閉。萬一發生異常燃燒或緊急情況，不要驚慌，應馬上關閉燃氣閥門。