素餡水餃單凍機簡要說一下速凍機在食品方面的應用，速凍機在面食，海鮮，水餃等方面被廣泛使用，并在許多不同的食品中速凍。適用于各種食品，如餃子、魚丸等，也深受家禽、肉類、水產品、海鮮等產品的歡迎。它加工非常靈活。

速凍是指在低溫下暴露在空氣中快速凍結食物。不像機械速凍，不會破壞食物的細胞，所以結構相對完好無損。

素餡水餃單凍機速凍柜是指將被凍結的材料放置在一個貨盤并放在貨架上，利用推車推進速凍機內，液氮制冷劑用來冷卻空氣，通過循環使物料凍結。在速凍機里，產品是單獨快速速凍的。這意味著高容量的冷氣流通過產品。