熱水循環殺菌鍋特點:
1、采用熱水循環式殺菌,適合殺菌時堆積嚴密的食品。
2、升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,提高食品品質,zui大限度的保留產品原風味。
3、工藝罐內熱水平均每兩分鐘循環一遍,各點溫度均勻,*。
4、降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。
5、每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時間,提高工作效率。
6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長,每三年更換一次。
7、配備安全連鎖裝置。
熱水循環殺菌鍋適用范圍:
本品適合于產量較大連續作業的食品加工廠家,用來高溫滅菌的殺菌設備,適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產品、食用菌等食品的高溫滅菌,以達到延長產品保質期的目的。
參數
項目/型號 | HL-900 | HL-1000 | HL-1200 | HL-1300 | ||||||||
1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | |
內徑(mm) | 900 | 900 | 900 | 1000 | 1000 | 1000 | 1200 | 1200 | 1200 | 1300 | 1300 | 1300 |
筒長(mm) | 1800 | 2500 | 3000 | 2200 | 2500 | 3000 | 3000 | 3600 | 4000 | 3000 | 3400 | 4000 |
總長(mm) | 3600 | 4200 | 4700 | 4000 | 4700 | 5200 | 5000 | 5400 | 6000 | 5200 | 5800 | 6200 |
總寬(mm) | 1600 | 1600 | 1600 | 1750 | 1750 | 1750 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 |
總高(mm) | 1600 | 1700 | 1750 | 1750 | 1750 | 1750 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 |
材質 | SUS304/Q2358 | |||||||||||
設計溫度 | 145攝氏度 |