楊經理
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一、樹莓酵素工藝流程
溫州科信樹莓酵素生產工藝(簡易版):清洗→分解→榨汁→一級發酵→分離→過濾→二級發酵→過濾→敖合→熟化→檢驗→灌裝封口→重金屬檢測→噴碼→包裝→入庫
溫州科信菌種生產工藝(簡易版):一級培育→二級培育→接種
二、樹莓酵素飲料的功效:
能夠幫助纖體瘦身、美白養顏、促進消化、緩解便 秘、排毒解毒、凈化血液、調節免疫以及增強體質等。它可有效分解人體內多余脂肪,起到塑身瘦身的作用,并可改善人體膚質,增強皮膚彈性美白又養顏;在人體 的腸胃方面,可促進胃腸消化、分解、吸收,加快腸胃蠕動,盡快排出宿便,有效緩解便秘;還具有很強的分解能力,能把血液中的重金屬元素與毒素分解及分離, 快速地清除和排出體外,保持血液干凈暢通;可以加強人體白血球及細胞吞噬作用,激發細胞制造細胞因子,從而有效提高人體抵御疾病的能力。成套樹莓酵素飲料生產線設備價格|小型樹莓酵素制作設備廠家
適用人群涵蓋了皮膚粗糙、易衰老、皺紋增多、體態肥胖的女性和精神壓力過大、腸胃疾病、神經衰弱、性功能下降、身體機能失調、處于亞健康的男性,以及體質差、患病率*的中老年人和挑食偏食、免疫力低、發育不良的兒童等均適合飲用大高樹莓酵素。
三、菌種接種系統:
①菌株的制備:菌株即擴大培養后加入發酵罐的復合菌種,生產上需經三次擴大后才可加入,分別稱一級培養(試管或三角瓶培養)、二級培養、三級培養,zui后用菌種罐培養。方法如下:成套樹莓酵素飲料生產線設備價格|小型樹莓酵素制作設備廠家
一級培養:于生產*天左右,選成熟無變質的水果,壓榨取汁。裝入潔凈、干熱滅菌過的試管或三角瓶內。試管內裝量為1/4,三角瓶則1/2。裝后在常壓下沸水殺菌1小時或58kPa下30分鐘。冷卻后接入培養菌種,搖動果汁使之分散。進行培養,發酵旺盛時即可供下級培養。
二級培養:在潔凈、干熱滅菌的三角瓶內裝1/2果汁,接入上述培養液,進行培養。
三級培養:選潔凈、消毒的10L左右大玻璃瓶,裝入發酵栓后加果汁至容積的70%左右。加熱殺菌或用亞硫酸殺菌,后者每升果汁應含SO2 150mg,但需放置一天。瓶口用70%酒精進行消毒,接入二級菌種,用量為2%,在保溫箱內培養,繁殖旺盛后,共擴大用。
②發酵設備:發酵設備要求應能控溫,易于洗滌、排污,通風換氣良好等。使用前應進行清洗,用SO2或甲醛熏蒸消毒處理。發酵容器也可制成發酵貯存兩用,要求不滲漏,能密閉,不與料液起化學作用。有發酵桶、發酵罐,如恒溫發酵罐、自動連續循環發酵罐等。
果汁發酵:發酵分主(前)發酵和后發酵,主發酵時,將果汁到入容器內,裝入量為容器容積的4/5,攪拌均勻。
四、公司近年部分業績一覽表
五、科信部分工程車間生產現狀
品質源自專業
作為飲料成套設備供應商和服務商,我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務,幫助用戶創造*效益。
為此,我們追求*,通過完善的設計、制造和售后服務,確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。
懂得多,做得更好,科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴,是值得您信賴的行業轉家。
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