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合肥文鼎機械制造有限公司
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切菜機
產品名稱：切菜機
產品型號：YQC-QJC660A
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我廠生產的系列多用切菜機，廣泛適用于各種根、莖、葉類蔬菜和海帶、豆制品等切制加工，可加工片、塊、丁、菱形、曲線形多種形狀。
Y Q C –Q J C 1000
Y：飲食加工機械
QC：“切菜"兩給漢字的個漢語拼音字母
Q：表示帶料筒
J：表示簡易（塔輪調速）
C：表示切長段
1000：生產能力
1.2特點：該機操作簡單、維修方便、適應性強，是理想的蔬菜加工設備。
2.1 主要有機架.輸送帶.壓菜帶.切片機構.調速箱或塔輪調速機構組成
2.2 離心式切片機構用于瓜薯類硬菜的切片.片后可在一定范圍內自動調節.豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊,丁,菱形,等各種形狀切菜長度通過.“可調偏心輪"在一定范圍內任意調整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。
3.1將機器放置在水平的工作場地，確保機器放置平穩、可靠。
3.2使用前對各部件進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，并及時采取相應措施。
3.3檢查旋轉料筒內是否有異物，如有異物清理干凈，以免引起刀具損壞。
3.4確定電源電壓與本機額定電壓相符合。在外罩接地標記處可靠接地，將電源軟線伸長找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源上，接通電源，按下“ON"按鈕，檢查轉向，V帶輪的轉向與標識一致為正確。否則，切斷電源，調整接線。
根據切片機構的結構，選擇合適的調整方法。
方法
調整步驟
適用產品
A
轉動星型把手，根據要求調節調整版與切片刀之間的間隙，從出片口觀察，調至所需要的厚度。
YQC-QJ660 YQC-Q1000A YQC-Q1000B
B
松開切片機構上的蝶形螺母，旋轉撥板，根據需要厚度調節調整版與切片刀之間的間隙，，從出片口觀察，調至所需要的厚度，緊固蝶形螺母。
YQC-Q1000（不銹鋼）YQC-QJ100（不銹鋼）
YQC-QJ1000C（不銹鋼）
C
松開切片機構上的蝶形螺母，調節調整板兩側的螺釘，根據需要厚度調節調整版與切片刀之間的間隙，，從出片口觀察，調至所需要的厚度，緊固蝶形螺母。
YQC-Q1000 YQJ-QJ1000
說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質量。
5速度調整
根據變速機構不同選擇相應的調整方法
方法
調整步驟
適用產品
A
旋轉調整絲杠或松開撐漲輪使三角帶微松，根據需要將帶變換塔輪槽，然后漲緊
YQC-QJ660 YQC-J660 YQC-QJ1000 YQC-QJ1000C YQC-J1000
B
用調速把手套入調速螺桿方頭，順時針旋轉速度加快，逆時針速度減慢。前調速螺桿調整豎刀切速，后調速螺桿調整切片速度。
YQC-Q1000 YQC-1000 YQC-C1000
C
逆時針旋轉調速手輪速度加快，順時針速度減慢，前調速手輪調整豎刀切速，后調速手輪調整切片速度。
YQC-Q1000A
D
A按豎刀轉速調節按鈕，調整豎刀轉速，切菜長度大于15毫米時，可選低速，反之選高速。B按片刀轉速調節按鈕，根據需要調整撥盤轉速。
YQC-Q1000B
根據不同的蔬菜選擇適合自己的轉速，以達到理想的切菜效果。
A、豎刀轉速調整:豎刀所切尺寸大（粗），速度需慢，尺寸小（細），速度需快。
B、切片轉速調整：根據所切蔬菜水分確定，含水量大選低速，反之選高速，停止工作后可打到0位。
6切菜是要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。
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