羊肉變頻真空滾揉機設備 返回列表頁

    諸城優特食品裝備有限公司

 總：孫建全 ：

羊肉變頻真空滾揉機設備：           

     該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好，成品出率高的目的。 增強肉的結著力、繒強產品彈性，改善制品的切片性，防止切片時產生破碎。

羊肉變頻真空滾揉機設備：      

滾揉機分類可分為；真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。其它相仿類型設備有：真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。    

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結構特點：  

1、整機采用優質不銹鋼材質，漿葉設計*，可根據客戶滾揉物料的不同特殊定制，依保證滾揉物料的特殊口感和產品表面完整度。

2、可實現物料真空滾揉，反轉自動滾揉，反轉自動出料，能有效縮短滾揉時間，提高產品口感，延長產品使用壽命。
3、大口徑粉料填料口可方便地添加相關輔料等添加劑。
4、電腦控制滾揉機正轉、反轉、間歇、充氣、轉速、抽真空、常壓可根據客戶需要控制，并自由組合；可存貯100個工藝配方。
5、 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
6、 關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。
7、整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。
8、 也可用于魚類、各式肉類、蔬菜類的腌漬和加工。

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      滾揉機不僅提高入味時間，提高肉的品質，更提高產品的出成率。我公司生產的滾揉機做工精細，材質采用304不銹鋼制做而成。整體框架采用不銹鋼房管制做。符合安全衛生的同時更保證設備的易清洗。延長設備的使用壽命。滾筒兩端采用一次性旋壓封頭焊接而成。外觀大氣高檔。保證設備的容積寬大，拌料尺采用A型葉尺，方便清洗，保證衛生*，不沾產品。特別適合各種雞， 鴨，牛羊肉，肉丸制品的加工。