脆脆蝦真空油炸機供應廠家 返回列表頁

 作為一種潮流食品，果蔬脆片幾乎占有了一種食品的全部特征。它符合食品的發展走向，順應了“傳統食品現代化、的走勢”。開發果蔬脆片產品不僅能緩解農業“賣果難、賣菜難”的被動局面，為開發企業提供更多優質、價廉的果蔬原料。

   真空低溫油炸技術有利于帶動農業產業化發展，提高農產品經濟價值，實現高產、優質、高效農業。

      脆脆蝦真空油炸機供應廠家低溫真空油浴脫水干燥技術可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化類制劑，提高油的反復利用率，降低成本。一般高溫油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空低溫油浴脫水干燥的食品含油率在10%-20％，節油30％-40%，節油*，含油率低。食品脆而不膩，可貯性能良好。

      在真空狀態下，細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。

脆脆蝦真空油炸機供應廠家產品優點：

① 口感酥脆，無油膩感；

② 保持果蔬天然色澤、營養和風味；

③ 無化學添加劑，無傳統高溫油炸食品可能的致癌隱患；

④ 食用方便，可干食單亦可復水食用，似新鮮口感；

⑤ 低脂肪、低熱量、高纖維素，含有多種維生素和微量元素；

⑥ 保質期長達十二個月。