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詳細(xì)介紹
西安隧道式微波泡菜殺菌設(shè)備廠家
泡菜微波殺菌機(jī)工作原理：微波與物料直接相互作用，將超高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過程。微波殺菌是微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長發(fā)育受阻礙死亡。從生化角度來看，細(xì)菌正常生長和繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子，微波導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變，甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對微生物的殺滅作用。實(shí)踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢。
西安隧道式微波泡菜殺菌設(shè)備廠家
泡菜微波殺菌機(jī)特點(diǎn)：
殺菌速度快、時間短、效率高。
殺菌均勻、全面。微波可輻射穿透泡菜等物料內(nèi)外同時作用殺菌，不會有漏殺或不均勻現(xiàn)象。
節(jié)能環(huán)保，設(shè)備是用電的，沒有污染物產(chǎn)生，不會污染環(huán)境，微波殺菌不需熱量的傳遞，幾乎沒有能量損耗，相比其他殺菌方式節(jié)能30%以上。
工藝*，操作簡單，微波設(shè)備配有PLC自動化控制、自動控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)等，實(shí)時監(jiān)控，一鍵設(shè)定程序，即可實(shí)現(xiàn)自動化連續(xù)生產(chǎn)，勞動強(qiáng)度低，，只需1-2人即可完成生產(chǎn)。
圣達(dá)微波殺菌設(shè)備整機(jī)采用不銹鋼板制造，有*的隔熱保溫性能與抗腐蝕性能，節(jié)省能耗，工作環(huán)境好，設(shè)備使用壽命長，微波管采用韓國三星品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風(fēng)冷式和自冷式，可確保設(shè)備24小時連續(xù)工作。
圣達(dá)微波殺菌設(shè)備使用范圍：袋裝醬菜、咸菜、泡菜、豆干，豆制品，豆粉、辣椒醬、豆瓣醬、番茄醬、雞爪、牛肉干、果凍、果干、牛肉干、豬肉脯、魚片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等物料的殺菌處理。
注：設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機(jī)做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗(yàn)，并結(jié)合用戶實(shí)際需求提供一站式技術(shù)服務(wù) ，歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察，洽談合作
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