詳細介紹
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固體酸奶生產線小型乳品生產線是食品加工的一種成套加工設備,巴氏乳的工藝流程是這個樣子的:原料乳驗收→凈乳→冷藏→標準化→均質→巴氏殺菌→冷卻→灌裝→冷藏等。生乳為什么要進行殺菌呢,殺菌的主要目的是減少微生物和可能出現在原料乳中的致病菌,牛巴氏奶殺菌機奶全套生產線,當然不肯能將全部的致病菌都殺死,但是可以將致病菌的數量降低到一定的、對消費者不會造成危害的水平。同時保證乳品中化學、物流和感官的變化小。小型乳品生產線的整個工藝流程里需要的設備是儲奶罐、殺菌鍋、制冷罐、罐裝設備等,設備均采用SUS304不銹鋼材質生產,該材質具有耐高溫、高酸堿、高鹽和高腐蝕的特點巴氏鮮奶罐。
固體酸奶生產線鮮羊乳和鮮牛乳在外觀上看,羊乳比牛乳稍發黃一些,這是因為羊乳的脂肪、蛋白質含量比牛乳巴氏奶殺菌機高,干物質含量也高,是這些物質本身發黃所致。羊乳聞起來比牛乳的乳香味更濃郁,這是因乳山羊以吃草為主,基本上不吃人工飼料,乳香比較純正;喝在口中比較,會發現羊乳的口感更香、更濃、更細膩,牛乳不如羊乳香,味道較淡些巴氏鮮奶罐。