詳細介紹
淋水式玻璃瓶果汁飲料殺菌鍋設備特點:
1、鍋內熱分布均勻
熱水噴淋系統在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間,因此可得
到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中,連續噴淋水,使罐內溫度在殺菌
過程的所有階段始終保持非常穩定,保證了F值的變化及蒸煮過度等現象減小至zui低限度。
2、升溫快
由于鍋內只有少量循環水,并采用高效率(可達98%)熱交換器,所以,食品升溫速度快,一般情況下,
在蒸汽壓力為0.6Mpa時,食品從20度升到121度,只需8分鐘,這樣可以zui大限度的保留食品的風味和色澤,也能降低能源的消耗。
3、間接加熱和冷卻,防止二次污染
循環水通過板式熱交換器進行間接地加熱或冷卻,阻止二次污染。
4、適合各種不同的包裝物 淋水式玻璃瓶果汁飲料殺菌鍋
由于在降溫過程中,不是直接向鍋內注入涼水,所以對于易碎的玻璃瓶包裝,可以采取柔和的降溫速度,避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點也適合貝類,如蛤類,降溫溫差太大,或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。
山東進一工業裝備有限公司成立于2002年,是國內較早的殺菌鍋制造商之一,產品包括電腦全自動、電腦半自動、電氣半自動、普通手動、夾層鍋、風淋室等8個系列200多個品種的產品,公司經營宗旨“以科技創造市場,以質量占領市場,以服務發展市場”,通過不斷吸收*進技術和自身的改進,使“全自動側噴殺菌鍋”和“全自動雙層熱水循環式殺菌”不斷成熟,質量也更加穩定可靠。公司擁有研發中心和測試中心,可以完成所有殺菌鍋出廠前符合FDA要求的F值和熱分布測試。
2007年在國內*將變頻器技術應用到殺菌鍋上,完*了殺菌鍋歷*的兩大技術難題(降溫太快和噪音太大),從而大大的減少了包裝物的破碎率和漲袋率,使外觀更加平整美觀。