詳細介紹
散裝血豆腐加工流水線部分為手工作坊式加工,并且豬血豆腐傳統加工配方不統一,原料質量不統一,工藝品不規范,加工方法各異,散裝血豆腐加工流水線致使產品味道差異大,易于,衛生不合格,保質期短。針對以上情況,通過新鮮豬血抗凝、凝固、滅菌等多道工序,使豬血豆腐加工工業化,并提高豬血豆腐的口感、外觀及保質期。
血豆腐起源于四川眉山,常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來,如何識別質量有問題的血豆腐呢?正常豬血顏色較深,一般呈深紅色;有問題的豬血顏色較淺。正常豬血有泡沫;有問題的豬血沒有泡沫。正常豬血切面粗糙,有不規則小孔;有問題的豬血切面較光滑。正常豬血較硬,用手碰易碎,拿起來感覺比較重;有問題的豬血相反。正常豬血含有較粗的纖維,捏起來成條狀,捏后手上殘留的紅色素少;有問題的豬血纖維少,捏起來成顆粒狀且黏手,捏后整個手指變成紅色。正常豬血吃起來有點黏牙,不黏牙的豬血有問題!豬的血旺一般呈方體,顏色深,較粗糙,鴨的血旺一般軟嫩,有些許氣孔,適炒、煮 !豬血不宜與黃豆同吃,否則會引起消化不良;忌于海帶同食,會導致便秘。豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。兆源機械,為您供應高質量全自動生產設備,接受定做,歡迎采購!
真空脫氣罐是盒裝血豆腐*的設備,主要的目的是脫掉血液中的氧氣和臭氣,如果血豆腐中含有氧氣,做出來的血豆腐就會有蜂窩眼,如果血豆腐中的臭氣不去,血豆腐的口感就會大大降低,氣會嚴重影響口感。
脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內外拋光技術處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質量可靠。使用大功率真空泵幫助產品脫氣,得到高質量高品質的產品。采用進口真空泵,使用壽命更長,脫氣效果更好。盒裝血豆腐加工機器血豆腐灌裝機是血豆腐生產線里面*的設備,那么血豆腐灌裝機主要有哪些功能呢1.自動輸出盒子2.自動充填物料3.自動灌裝4.自動傳送5.自動對圖案自動兩道封口7.自動剪切膜8.自動收廢膜9.自動輸出盒子。非常的全自動,操作起來也很方便
終生售后維修,一年內出現質量問題免費更換配件或新機,人為和自然因素除外。為您提供:豬血豆腐加工設備 規格,使用方法,注意事項,產品說明等相關信息,生產的設備為非標設備。可以根據你的需求定制設備。垂詢或直接到我公司考察、洽談合。
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