詳細介紹
小型散裝鴨血加工設備血豆腐的加工一般有鴨血豆腐,豬血豆腐,羊血豆腐等之前都是用傳統的加工方式,這樣做出的血豆腐過程很麻煩 成本也加大了,而且血液中的毛發、等雜質頁過濾不干凈,這樣吃進去也不衛生,現在有了血豆腐生產線全套設備,一整個流程下來干凈衛生,而且節省了人力和時間,產量也大大增加了。小型散裝鴨血加工設備工業化生產豬血豆腐不同于小作坊生產的地方就是工業化生產的豬血是經過盒裝封口機封盒的,經過盒裝封口機封盒的豬血在根據銷售渠道來選擇殺菌方式,常見的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌,巴氏殺菌屬于低溫殺菌,它可以更大程度的保證豬血豆腐的口感和營養價值,但是缺點就是保質期比較短,只適合在當地銷售,制約一個品牌的發展。再就是高溫殺菌,高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環境下進行殺菌,殺菌溫度可以達到135度,高溫殺菌鍋屬于國家二級壓力容器,他的殺菌方式也是水浴式殺菌,殺菌后的豬血豆腐保質期增長,缺點就是口感方面不如低溫殺菌的豬血豆腐,但是由于他的保質期長,市場上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌。
我國是一個屠宰大國,屠宰就會有血,大多是屠宰場都把血給浪費掉了,其實血液有很多用處的,實用的就是加工成血豆腐,超市里的血豆腐一般就是五塊錢一盒,用到的原血卻沒有多少,由此可見,血豆腐的利潤是比較高的另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養顏的理想食物。動物的血液倒進環境中,不僅僅會污染環境,而會造成資源浪費,有一部分人把血液加工成了血粉,用來做肥料,做成肥料的利潤相對來說不是,加工成血豆腐,一般血豆鴨血豆腐生產設備另外,豬血富含鐵,對貧血而面色蒼白者有改善作用,是排毒養顏的理想食物。常吃豬血既能增加營養,又能排出體內的有害廢物,是一種理想的保健食品。 除了排灰塵作用外,醫學實踐證實,豬血中的微量元素鈷,還可防止不斷發展性腫瘤的生長。血豆腐加工過程中,清洗很重要,并不是之間的用清水清洗那么簡單,一般清洗我們會先用酸沖洗一遍,然后用水沖洗一遍,再用堿清洗一遍,然后再用清水清洗一遍。就算是這樣清洗都不能保證清洗的特別干凈。因此需要多沖洗幾遍。沖洗的效果直接關系到下次加工的產品質量,如果清洗不干凈,血或者是血水混合物就會在死角內進行變質,一旦發生變質第二次加工血的時候菌落指數就會驗證超標,整批血都是不合格的CIP清洗系統能保證一定的清洗效果,提高產品的鴨血豆腐生產設備安全性;節約操作時間,提高效率;節約勞動力,保障操作安全;節約水、蒸汽等能源,減少洗滌劑用量;生產設備可實現大型化,自動化水平高;延長生產設備的使用壽命我公司將巡檢制度為常規維護工作之一,即公司組織每半年對運行的設備巡檢一次。公司巡檢工程技術人員為主,有設計人員參與。并聽取用戶維護人員反映的問題及建議,不斷完善產品的軟硬件功能和質量。為公司秉持“*、高品質、快速度”的服務標準,以客戶滿意為目標,謹此公開承諾。 我公司組建了一批強硬的應急維修服務隊,有經驗豐富的現場工程師和高級技師,對出現的任何問題都能在快的時間內趕到現場,進行維修和更換。
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