一、適用范圍:
應用于醬料炒制,肉類加工、蓮蓉、調理食品以及日用化工,制藥行業的攪拌結合,以及用于肉制品、炒餡、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業加工,也可用于團膳,大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
二、DRT芒果醬行星攪拌炒鍋具有下列特點:
1、設計理念:安全、簡潔、實用。
2、攪拌方式:攪拌器轉速變頻調節,在0-26rpm內實現無級調速,刮板*采用公轉加自轉的方式,攪拌器和刮板結構設計*,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產生糊鍋現象。
3、出鍋方式:整鍋自動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。
4、行星攪拌炒鍋不銹鋼制作,攪拌*、*、攪拌均均、不易糊鍋。
三、主要結構
1、鍋體:是由大噸位壓力機沖壓而成。
2、架體:是由方管及板料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統的作用。
3、攪拌系統:是由刮邊刮底攪拌臂組成,由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
4、加熱系統:燃氣爐盤,燃燒機,蒸汽,電加熱等類型。
5、鍋體翻轉系統:自動型由液壓站,油缸組成。
注意:DRT芒果醬行星攪拌炒鍋100L-500L為常規產品,其他規格為訂制產品。