一、DRT300-紅糖熬制鍋用途與特點
設備以導熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多年來，廣大用戶認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
二、DRT300-紅糖熬制鍋結構
1、本設備為系列產品，主要由鍋體、夾套、電加熱管、傾翻、攪拌與機架等部分組成。
2、鍋體部分由外鍋體焊接而成。內鍋體采用0Cr18Ni9不銹鋼，外鍋體采用0Cr18Ni9不銹鋼(全鋼鍋)或Q235B板材(半鋼鍋)。按GB150-1998規定采用全焊透結構拼焊而成。
3、傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
4、攪拌部分由電機、擺式針輪減速器，過橋板或支架、延伸軸、連接套、漿葉及軸承座等組成。
5、可傾式機架由軸承座、支架等組成。
三、電加熱管使用說明
1、主要參數及規格
名 稱：電加熱管
電 源：380V 50HZ
2、安裝注意事項
1) 在無電狀態下檢查電加熱管是否接地，電源線是否有損壞。
2) 檢查電路，并確保配接正確連接，所有開關均處于關閉位置;
3、調試注意事項
1)加入適量導熱油，不能加入太滿，防止導熱油外溢，工作時注油口必須在開啟狀態。
2)打開電源開關，注意設備運行狀態;
3)在翻鍋的過程中注意注油口中導熱油的位置，預防其流出。
4)工作過程中如遇任何異常，請立即切斷電源，然后再行檢查;
5)電熱管每工作3個月需清洗一次。
