一、適用范圍:
豆沙餡料炒鍋適用于豆沙餡料等高粘度的食品的炒制。是我公司研發的高粘度醬料攪拌炒制設備,具有操作簡單,炒制效果好,節約能源等特點!適用于各種醬料、餡料、火鍋底料、糯米、*等高粘度食品的炒制。
二、DRT豆沙餡料炒鍋具有下列特點:
1、豆沙餡料炒鍋采用不銹鋼鍋體,采用不銹鋼材料制造并進行拋光處理;
2、攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,保證鍋內無攪拌死點。
3、該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力;
三、主要結構
1、鍋體:是由大噸位壓力機沖壓而成。圓度高,刮底均勻,不糊鍋,攪拌槳耐用。
2、架體:是由方管及板料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統的作用。
3、攪拌系統:是由刮邊刮底攪拌臂組成,由耐磨四氟材料制作的攪拌翅。
4、加熱系統:燃氣爐盤,自動燃燒機、蒸汽、電加熱導熱油、電磁等類型。
5、調速傳動裝置:攪拌減速機采用變頻攪拌,軸承體,齒輪箱位鑄合金鋁材質既輕巧又堅固。
6、鍋體翻轉系統:自動型由液壓站,油缸組成。
注意:DRT豆沙餡料炒鍋100L-500L為常規產品,其他規格為訂制產品。