刨肉機簡介:
DRT刨凍肉的機器設備適用于火鍋店牛羊肉卷、肉片、雞鴨無骨凍肉、肉盤、凍盤肉、冰盤肉、冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉等冷凍成品肉的快速刨碎、破碎,待絞肉機或斬拌機加工使用,廣泛應用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工使用,是肉制品前處理加工的必要設備。
凍肉刨肉機特點:
DRT刨凍肉的機器設備利用切刀高速旋轉,將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高效率。與斬拌機配套使用,不僅延長了斬拌機的使用壽命,而且降低了物料在斬拌環節過程中的升溫,可刨-18℃以下凍肉。
由于無需解凍,所以保持了肉質的營養及肉鮮味,減少肉的營養成分和蛋白的損失。
主要技術參數:
功率(kw) | 產量(kg/h) | 切片厚度(mm) | 外形尺寸(mm) |
4 | 600-1200 | 可調 | 1300*645*1320 |
關于我們:
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