饅頭機是一款行業創新型小家電產品。主要用于生產各種饅頭，具有清潔衛生工作效率高的特點。可以被廣泛使用于廠礦企業、食堂、旅館、飯店、招待所及學校部門的食堂以及個體經營戶等。制作出來的饅頭比手工揉制的饅頭食之有口勁，香而可口，不影響饅頭的口感。

鍋內須用冷水加熱，蒸饅頭時,逐漸升溫使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭簡略夾生，要是蒸出來的饅頭有點黃，就噴點白醋，那就不會黃了。
饅頭機也不破例，只要是機械操作就一定會有一定的危險性。所以在操作饅頭機時要注意一下幾個方面，既能保證機器的平穩運作，又能保證操作者的人身平安，也能夠使得饅頭的外形更加的漂亮。
一、饅頭機的刀片間一定要抹上一點能夠食用的潤滑油。能夠保證面不會粘著刀片。不摸油的話可能會影響饅頭的質量。接通電源今后要先空轉幾分鐘看各部件是不是都能正常的作業。防止資料加進去了才發現機器的毛病。
二、保證有接地線的情況下。假如不合理的話要先調好，
三、當饅頭初步做的時分要先看看自己調的面和餡的比例是不是合理。不能等全做好再去查看，這樣就能根絕浪費的表象。