詳細介紹
產品主要適用于食品加工行業,如豆制品炸制、面點食品炸制及各類餐飲油炸食品的制作等。
其主要優勢及特點如下:
l節能率高,出品效果好;
l按國家衛生標準,采用食品級不銹鋼材質。
l燃燒充分,換熱迅速,有效減少污染氣體的排放,改善了作業環境;
l一鍵式開關操作,并配有大口徑不銹鋼,自動排油,操作方便高效;
l設有過濾網,方便油渣的撈取;
l采用電子脈沖點火方式,并設有大小火力調節,可滿足不同火力需求;
l產品的性能穩定耐用,外觀精美輕巧,可根據需要隨時移動使用。
大型油炸爐安裝方法
1、請將油炸機平放到需要的合適位置,調整機腳至油平狀態,并請將排油及排氣管安裝到位。
2、確認點火開關處于關閉“OFF”的狀態,并確保安裝場所的空氣流通性良好。
3、請按照本說明書要求先連接燃氣氣源,連接要求瓶裝氣應距機1.5米到2米之間,管道氣由主氣管連出控制在2米以內即可。
4、請使用優質2方減壓閥或產品原裝標準配置的減壓閥。
6、機外殼應可靠接地線或請確保電源插座帶地線。
大型油炸爐注意事項
1、使用前須檢查燃氣連接頭有否漏氣,如發現有漏氣現象應馬上停止使用,排除漏氣后方可使用。
2、請保持室內空氣流通,以確保室內有足夠的氧氣。
3、請使用合格的燃氣,并嚴禁平放或倒立燃氣瓶使用。
4、當長時間不使用時,請將氣源閥門關閉,并拔出電源插頭。
5、加熱過程中,開始使用時火力一般調到,當需保溫時,請將火力調節到適合的大小。
6、點火前請確保機內油面高于不銹鋼過濾網表面,否則開機可能會因干燒而損壞機器。
7、排油時,請先等待油溫下降并冷確,以免熱油濺出,灼傷皮膚。
8、不可將過濾網取出,直接將食特放入機內加熱,否則可能會造成排油的堵塞。
9、清洗本機表面時請匆用高壓水槍或水管,并請注意應避開觀火孔沖 水,否剛可能會因為水進入機內造成故障。
11、請嚴格按照本機標明的燃氣種類使用,如需要更換燃氣氣種,請先與廠家售后服務部門處理,不得擅自操作。
12、本機具有自動熄火安全保護裝置,意外熄火時本機會自動切斷電路,并關閉燃氣,停止工作,排除故障后即可重新開機使用。
13、使用過程中請謹慎操作。
大型油炸爐清潔
1、本機每次使用完畢后,請先拿出過濾網或過濾籃,將油排盡,然后可用清潔的自來水或加有洗潔劑的油即可沖洗。
2、清洗本機時呆打開排出污油,然后再用清潔的自來水沖洗至干凈即可。
大型油炸爐保養
1、請定期檢查燃氣管道,確保安全。
2、在正常使用中,請每天至少清潔一次,確保機內清潔。
3、請經常對本機表面進行清潔,可使用一般洗潔劑,擦洗干凈即可,無需使用其它任何清洗劑。