詳細介紹
油水混合油炸機的優點:
1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。
2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產品品質。
3、省炸油,利于環保本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發;中部加熱工藝可根據需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統油炸機節省油50以上。
4、用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經營品種。
5、本機裝有*的自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調節。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。
產品特點:
1.自動刮渣系統將生產過程中的殘渣收集,隨著排出設備外。
2.機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態,不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定,色、香、味統一。
3.本機的自動過濾能夠延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油,節油效率*提高。
4.高效的加熱系統更大限度的避免了能源浪費,節約大量的能源支出。
5.本機連續工作的實現提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也有幫助。
6.采用本設備能大幅度提高產品質量,降低生產過程中發生的各項成本,使您的產品更具市場競爭力。
設備用途:
適用于油炸各種食品:蠶豆、花生豆、青豆等堅果類;鍋巴、薯條薯片等膨化類;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉丁、肉餅、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產品;豆腐干、豆腐泡等豆制品。