詳細介紹
微波鮮花玫瑰花殺青烘干一體機原理是微波發生器將微波輻射到干燥的茶葉上,誘使茶葉水等極性分子隨微波的頻率作用同步高速旋轉,使茶葉瞬時產生摩擦熱,導致茶葉表面和內部同時升溫,使大量的水分子從茶葉中溢出而被蒸發,達到干燥玫瑰花.
微波鮮花玫瑰花殺青烘干一體機是目前zui先jin的茶葉金銀花加工設備,在茶葉金銀花生產zui關鍵的殺青和干燥兩步, 充分利用微波快速,整體加熱特性及穿透原理,使茶葉金銀花快速升溫達到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性,加速茶葉金銀花結構水的遷移以蒸發部分水分,揮發青草氣味,能更多保持綠茶氨基酸、*的含量使加工后的茶葉金銀花色澤更加翠綠,外形自然舒展,美觀; 處理時間短,殺青干燥效率高;并可采用微波進行第二次提香,使茶葉金銀花的色澤更加自然,特別是對陳茶大大提高了茶葉金銀花的品質。
是在微波加熱過程中同時發生生物效應。在微波的作用下,物料中的有害菌、蟲害等微生物受到無極性熱運動和極性轉動兩方面的作用而改變其排列組合狀態及運動規律,使得生物體因蛋白質的變質而失活,并使細胞中核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的若干氫鍵松弛、斷裂或重組,干擾或破壞其正常的新陳代謝、遺傳和增殖,抑制或致死菌體及害蟲的生長,達到殺蟲、滅菌、保鮮的效果。