詳細介紹
速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。
主要特點:
1.低溫快速凍結、保鮮效果好。
2.低成本、低價位低噪音、低能耗(比同類產品節約10%~50%電能)特別適用于電能緊張的地區使用。
3.結構簡單,超小體積,產品自備冷源(風冷氟機),便于安裝,整體設備無附屬設施,不用建機房,無需專業制冷人員看守,減少人員開資。
4.環保型低噪音高效壓縮機和*的機組配套部件,使用的制冷劑為環保高效制冷劑R404a,符合世界環保要求
5.日常維護方便,除霜靈活,減少故障率。
6.進出料方便快速,在生產過程中由一人完成,蝶門轉動一次(手動)同時完成進料、出料兩個動作(zui多5秒鐘),同時操作者有充分的時間取下凍好食品、裝好待凍食品。
結構組成螺旋主要由傳動部分、蒸發器、庫板和電氣裝置構成,傳動部分由傳動電機、網帶、轉塔和獨立變頻器組成,蒸發器為由不銹鋼和鋁翅片組成,用變片距排布,保證風循環順暢,蒸發排管可為鋁管和銅管,庫板由不銹鋼制作,電氣系統由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。
由于熱負荷大且不穩定,所以在操作時一定特別注意,生產人員一定不要在停止生產后馬上進行鏈條等的清理工作,要與機房操作人員協調好后再進行.機房操作人員一定要精心操作,防止事故的發生。