詳細介紹
200型自動煙熏爐豆腐干不需要翻面,也不會起泡,顏色金黃,木香味濃。操作簡單,只需要接通三相電源,通過控制面板上的按鈕操作即可;自動化排潮排煙按鈕,使用壽命高,清理煙油也是非常方便;(本設備我公司負責上門指導安裝調試)煙霧發生器裝置采用木屑顆粒等發煙,發煙穩定,上色快,并且煙霧進入箱體有過濾網,可過濾雜質灰塵,所以進入箱體的煙是干凈清潔的。封閉式操作*,不傷害操作人員,占地面積緊湊,排煙時間短;本設備具有烘干,干燥,熱熏等流程,用戶可根據產品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當的工藝程序,實現自動控制;本設備有煙熏箱,自動程序控制器,煙霧發生器等部分組成,關鍵部分由蒸汽管道,熱交換器和出氣管道組成完善的循環系統,箱內熏煙與熱氣的混合氣體在循環風機的作用下,形成渦流區域,使其著色并帶有芳香味;①產量高。豆腐干熏爐設備采用節能技術,充分利用鋸末燃燒過程中產生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內循環系統,煙霧溫度均勻,產品顏色*.熏制時間短,產量高。每公斤黃豆可熏出1.5公斤以上煙熏豆腐干。②省燃料。用鋸末或者木屑做燃料,且用料極少,熏制100公斤熏干燃燒鋸末約40公斤。③省勞力。勞動強度小,全自動熏干模式,不用翻干。一位工人可同時照看4臺熏爐,效率高,每臺豆腐干熏爐設備一次進爐80市斤黃豆的鮮豆腐干,1小時即可完成熏制過程。豆腐干煙熏爐,豆腐干煙熏機④豆腐干熏爐設備周圍環境干凈衛生。達到國家生產衛生標準,外排煙霧較少。適合大,中,小豆制品加工企業和小作坊生產豆腐干使用。⑤保存時間長。煙熏豆腐干是*鋸末熏制,不加任何著色劑,顏色均勻,*。⑥維修簡單,安裝方便。購回當天可以投入使用,有故障當地可以維修,配件廠家供應。1、按產能分:50型、100型、200型、500型、1000型、1500型。2、按結構分:內置煙熏爐、外置煙熏爐3、按照加熱方式分:蒸汽加熱和電加熱4、用電分為:兩相電和三相電。5、蒸汽源分:蒸汽發生器和鍋爐。6、熏制方法分為:冷、溫、熱熏三種。 煙熏爐是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所,上部有風扇、銅盤管,風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散,達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內,銅導熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快,高效節能。電加熱管在兩側,升溫速度快,受熱均勻。兩個溫度探頭,一個測爐內溫度一個測食品溫度,外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態。爐內兩側有獨立煙道,上部設有排氣口、排煙口,側面專門有蒸汽對流口,目的也是保證爐內溫度、煙霧上下*的效果,避免上下溫度不*,煙熏色澤不*的狀況。在爐內的底部設有排水口,排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。 煙熏爐整機設計新穎、加工精細、美觀、耐用。內外壁均采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨脂發泡材料保溫,保溫效果好、升溫快、節約能源。臘腸煙熏爐價格*的自動控制系統能滿足各種產品加工工藝的要求