100L燃氣導熱油帶攪拌可傾式夾層鍋 炊具

燃氣導熱油可傾式夾層鍋概述：

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

應用范圍：

夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

燃氣導熱油可傾式夾層鍋分類：

1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構分為：可傾式、立式結構。

3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。

4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。

5、密封方式：無蓋式、平蓋式。
3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架 ；②內外全不銹鋼(SUS304)。 

設備參數：

基本結構及安裝

1.總體結構：

固定式主要由鍋體和撐腳組成

可傾式主要由鍋體和可傾架組成

攪拌式主要由鍋體、攪拌裝置組成

2.擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進氣管和出水管不允許隨鍋轉動

3.安裝完畢，對攪拌式蒸鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用

4.進氣后，如裝頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止