700型號辣條豆制品殺菌鍋 返回列表頁

700型號辣條豆制品殺菌鍋

高溫雙層殺菌鍋優勢

1、殺菌水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成良好的溫度分布。

2、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。

3、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌鍋直接進行混合，提高升溫降溫的速度。

4、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。

5、準確的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度到低，特別適合含氣包裝的產品。

6、殺菌鍋內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、殺菌釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。

7、殺菌用水采用軟化水，避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。

8、殺菌用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。

9、節約安裝空間，方便操作，節省人力。

10、適合飲料等食品行業

各類熟肉和肉制品的種類不同，加工包裝及貯藏方式不同容易污染的微物的種類和數量也不同低溫肉制品貨架期縮短的主要原因是由于低溫殺菌效果不che底，一部分耐熱菌仍能存活下來，導致產品出現脹袋、出水、出油等質量劣變。低溫儲存可以適當的延長貨架期，但不能減少菌體的數量，在合適的貯存溫度下，菌生長高溫高壓殺菌鍋來說經過真空包裝（包裝含軟包裝、玻璃瓶、馬口鐵都可以）后再高溫殺菌，不需要添加任何防腐劑殺滅有害菌的同時取得在常溫下就可以達到延長保質期可達十八個月的效果，不用擔心添加劑超標和貨架期短。

700型號辣條豆制品殺菌鍋