當前位置:山東春澤機械科技有限公司>>殺菌鍋>>殺菌鍋>> 700L罐裝羊蝎子殺菌鍋
材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
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功率 | 27kw | 罐體結構 | 單罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電氣自控型 | 內徑 | 700mm |
盤子數量 | 3個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 2200*1300*2100mm |
重量 | 360kg |
罐裝羊蝎子殺菌鍋 裝設有閥、壓力表,溫度計等附件,要保持無危險,齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的閥啟跳壓力等于設計壓力,應保持靈敏、可靠,應防止隨意調整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級,公差允許內的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗,使用前應以標準溫度計校驗正,以后每年核正一次,凡水柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5℃則應送修或更換。
罐裝羊蝎子殺菌鍋 裝入食品,開始殺菌
關閉鍋蓋,關閉放氣閥門,打開鍋蓋密封閥門,密封鍋蓋。
打開電源開關,打開空壓機開關,打開壓力開關,待壓力達到0.18-0.2自動排氣時,開如同以前步驟上水,把熱水加入殺菌過內上水位達到鍋內水位的1/3時先關閉上進水閥門,再關閉水泵電機。
打開殺菌開關,設定殺菌時間,待鍋內溫上升到100度左右時,打開立著的管道閥門,找開鍋內上進水閥門,開啟水泵開關(循環時因為是本鍋內循環,所以不用打開管道上的放氣閥門)。
殺菌完成后,報警器閃爍,先關閉殺菌開關,關閉上進水閥門,關閉水泵,把上鍋內熱水再用立著的管道閥門打開壓回下熱水罐水泵。
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