管經理
詳細介紹
食品殺菌就成為了現代食品加工的一個重要環節,食品殺菌就是以食品原料、加工品為對象通過對引起食品變質的主要因素---微生物的殺菌及除菌,達到食品品質的穩定化,有效延長食品的保質期,并因此降低食品中有害細菌在存活數量,巴氏殺菌在不破壞營養的前提下能很好的解決這一問題。
水浴式鹵制品巴氏殺菌機可根據用戶對不同產品的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進行不同的流程設計,滿足工藝要求,可根據用戶要求,配置相應的高精度的自動控制系統。
本生產線采用巴氏殺菌工藝,用于果凍,軟包裝蔬菜、酸豆奶等產品的殺菌; 清洗------殺菌------冷卻。可與cfd、cfr等系列設備配套,達到自動高效安全的目的。輸送機、殺菌機和風干機整個程序自動運行。
水浴式鹵制品巴氏殺菌機的特點
1、設備機架全不銹鋼制作,整體結構緊湊,外表衛生美觀;
2、輸送網帶同樣采用優質不銹鋼網帶,耐高溫、輸送流暢。
3、配有自動控溫功能,通過溫控儀可以輕松自如的控制水溫,性能穩定,保證殺菌效果;
4、雙層保溫系統,熱量不容易流失,節能,環保;
5、低溫巴氏殺菌機配有溫度傳感器,測量精度高,可達±0.5℃;
6、多流程組合,工藝合理,可處理多種物料;
7、網帶運行速度可調,可根據生產工藝調整殺菌時間;
8、配有自動進出料系統,與自動化輸送生產線連接過渡順利;
技術參數:
滅菌時間;10-40min
滅菌溫度;65-95度可調節
冷卻方式;常溫或強制冰水
耗氣量;0.5-1.0m3/h
加工能力;根據客戶要求設計
運行速度;無級調速
功率;3kw冰水冷卻22kw
電源;380v/50HZ
生產量;0.5---5噸/小時(按殺菌時間5--10分鐘計算)