火鍋底料炒鍋設計
1.采用日本*生產技術,可根據不同生產工藝要求,對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等精確的調整、設定,確保產品質量。
2.直接*的控制方式及系統,消除人工操作誤差,保證產品各項指標準確無誤。既可單機使用,也可并入生產線。
3.*的燃具設計,*的鍋體材質,直燃式加熱,使產品口味更佳自然、純正。采用多種燃氣加熱,如:液化氣、天然氣。主要用于炒制火鍋底料,香水魚調料,香辣醬等調味料。
火鍋底料炒鍋特點
1.容積大小可定制,產量高。
2.火力大,*的燃燒裝置,升溫快,溫度高,炒出的物料色澤鮮艷,口味純正。
3.不糊鍋,*的攪拌裝置,可以覆蓋鍋體的每一個角落,使物料不糊鍋,攪拌均勻,特殊的結構設計,可使物料短時間內混合均勻,達到食品加工工藝要求,提高產品品質。
4.出料方便快捷:液壓雙缸翻鍋出料,使出料變得更方便快捷。
5.自動測溫:測溫控頭與物料接觸,直接測量物料溫度,測溫準確。
6.設備材質為不銹鋼304,外表美觀,易清理,全自動化控制,只需人工按按鈕即可,大大降低勞動強度。
7.節能環保,采用紅外線節能灶頭,節能率達40%以上,安全穩定無明火,節能更環保!
俊杰火鍋底料炒鍋優勢
1.點火:有熄火保護裝置 其他老式炒鍋無熄火保護
2.爐體:有防燙功能,而其他老式炒鍋爐體不防燙,員工操作安全隱患大
3.節能:俊杰全自動紅外線*節能炒鍋節能達到42%
4.安全:無名火更安全,其他老式炒鍋有明火,有火災隱患
5.配件:攪拌臂整體成型結構更穩定
6.性能優勢:節能、*、安全、穩定性好、容量大、操作方便
7.容量為從50L到650L,可炒物料30斤到800斤。