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超市熟食柜和冰柜的現場選擇
閱讀:396 發布時間:2020-11-15瑞杰廚具生鮮冰臺
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淄博瑞杰廚具設備有限公司經營范圍:生產銷售超市不銹鋼熟食柜,海鮮冰臺,貝類池,魚缸,保鮮展示柜,生鮮展示柜,果蔬保鮮風幕柜,蛋糕展示柜,飲料柜,冷凍展示柜,不銹鋼海鮮冰臺,組合式冷凍柜,四門六門不銹鋼柜冷凍柜等產品。
A、現場挑選冰柜時,首先是外觀,冰柜的造型應美觀大方。箱體和箱門的四周應平直,裝配應牢固,箱門不得歪斜,其轉動軸與軸銷之間的間隙配合良好,用手推拉箱門時,手感應靈活。冰柜表面涂層(噴漆或噴粉)的色澤應均勻,光亮,不應有麻點,銹蝕,碰傷或劃傷的痕跡。冰柜的電鍍件應光亮,細密,不應有鍍層脫落等情況。箱門、箱體和門襟等接觸處,發泡液不得外漏。內膽和門膽的表面應平整,光潔。特別是在過度圓角附近,更應注意。擱架的尺寸應適中。目測冰柜的門封條與箱體是否平整嚴密。溫度控制器的旋鈕應轉動靈活。化霜按鈕按下釋放后應能迅速彈回原位。此外還可對照冰柜的使用說明書看冰柜的附件是否齊全。
B、通電檢查冰柜的制冷性能和電氣性能。將冰柜內溫度控制器旋到"停"位置,接通電源,檢查燈開關和照明燈。當打開箱門時,照明燈應亮,箱門接近全關時應熄滅。然后將溫度控制器調到強冷點位置,冰柜的壓縮機即開始運轉,冰柜的各電器部件應正常工作。五分鐘后,用手摸冰柜冷凝器(在冰柜兩側或后背)部位,應有熱的感覺,而且熱得越快越好。打開冰柜的箱門時,用手摸蒸發器,應有冷的感覺。關上箱門二十分鐘左右,冷凝器的部位已經很熱,打開箱門細看蒸發器,上面應有一層薄薄的均勻的霜,若蒸發器上結的霜不均勻或某一部位不結霜,則說明該冰柜的制冷性能不佳;對于間冷式冰柜,在二十分鐘后,則應打開箱門用手按下風機開關。此時,風口處就吹出冷風。后將溫度控制器調?停"位置,壓縮機應停止工作。
C、噪音檢查,當你在檢查冰柜的制冷性能時,可聽到壓縮機發出的輕微的運轉聲,間冷式冰柜則可聽到風機旋轉時微弱低沉的風機聲,當你用手摸冰柜的箱體時,可有微微的振動感覺。
冰柜買回以后,應該注意冰柜安放位置的正確性,一般應放在避免陽光直射,避免環境潮濕及遠離熱源的地方。應該放置在平穩或堅實的地板上,否則會使振動和噪音增強,冰柜盡量放置在空氣流通的地方。并且四周應留有一定的空間。 在使用冰柜前應用溫水擦洗冰柜的內膽及其他附件,擦干后將附件按照使用說明書放入各自的位置。將冰柜電源插頭插入插座,(冰柜使用電源:單相交流220+-10%,頻率50HZ)冷藏室箱內燈亮, 關閉其箱門,冰柜即啟動運行,待檢查運行正常后兩小時,再可放入食品。
另外應該注意的是冰柜的外側和箱內不能直接澆水,以免引起漏電及其他故障和金屬件的銹蝕。維修保養前應先拔掉電源插頭,以確保人身安全,冰柜內嚴禁存放醚,汽油,粘結劑等易燃,易爆,易揮發物品。冰柜不能在可燃氣體的環境中使用,如發現煤氣或液化氣泄漏時,應首先關掉閥門,打開門窗,讓空氣流通。千萬不能先拔掉電源插頭,以免產生電火花,引起爆炸。切勿用濕手觸碰冷凍室內的食品和容器,以免低溫凍傷。