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加熱方式 | 蒸汽加熱 | 類型 | 水浴式巴氏殺菌機 |
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適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 |
全自動水浴式巴氏果汁殺菌機
本實用新型主要設計制造于果汁(茶)等飲料灌裝生產線上,用于對諸如易拉罐、PET瓶等飲料進行灌裝的二次滅菌設備。通過輸送帶進入隧道式噴霧消毒、冷卻噴霧、常溫出瓶。對巴氏滅菌和噴淋冷卻器各溫度區內的容器,應采用不同溫度的水進行噴淋,即滅菌階段和冷卻階段。逐步冷卻既能避免因過熱而失去風味,又能防止因熱應力突變而導致的容器破碎變形。在加熱區和冷卻區相連接后,可使能量得到充分再生,即所謂的能量再生原理。地道式巴氏殺菌機充分利用了這種熱平衡原理,能耗非常低,僅在殺菌區使用有限的能量。該機主要由槽體、網鏈、機架、管道裝置、測溫裝置、傳動機構、排料裝置、控制系統等部分組成。槽體內采用304不銹鋼材質,在保證材料衛生的同時,可提高設備壽命。燒開的304不銹鋼輸送網鏈在動力牽引下,將物料運出。該裝置由電機、減速機、鏈輪、鏈條等組成傳動裝置,帶動輸送網鏈轉動,實現物料的輸送。采用該方法可調節水槽前后各段的蒸汽流量,從而控制各段水溫的加熱平衡。本機槽體內有2個測溫點,前后各1個,便于控制,增加了溫度顯示,蒸煮時間可設定,時間過后可報警。人工進料,進料時網鏈不動,待煮熟后再開始將網鏈送出,以備食用。
全自動水浴式巴氏果汁殺菌機
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