詳細介紹
葡萄粒選是釀酒的重要環節,市場上的酒莊采用的******酒,均是經過粒選后的******葡萄釀造的,“粒選"是對釀酒葡萄原料逐粒進行挑選分級后,再進行葡萄酒釀造的一個流程,葡萄粒選機就是實現這個過程的設備。
葡萄粒選工藝流程:
1.原料在除梗前對整穗葡萄進行分選,即“穗選";
2.在原料穗選的基礎上,除梗后再進一步逐粒進行二次分選,即“粒選"。穗選"時******行“粒選"。目前,穗選主要通過人工在原料采收時和除梗前在分選臺上進行,粒選可以通過葡萄粒選機和人工輔助分選進行。
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更新時間:2023-04-18 09:57:39瀏覽次數:372
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葡萄粒選是釀酒的重要環節,市場上的酒莊采用的******酒,均是經過粒選后的******葡萄釀造的,“粒選"是對釀酒葡萄原料逐粒進行挑選分級后,再進行葡萄酒釀造的一個流程,葡萄粒選機就是實現這個過程的設備。
葡萄粒選工藝流程:
1.原料在除梗前對整穗葡萄進行分選,即“穗選";
2.在原料穗選的基礎上,除梗后再進一步逐粒進行二次分選,即“粒選"。穗選"時******行“粒選"。目前,穗選主要通過人工在原料采收時和除梗前在分選臺上進行,粒選可以通過葡萄粒選機和人工輔助分選進行。