*熬制夾層鍋，各種類型均有銷售

隆勝機械*供應：*熬制夾層鍋，電加熱熬糖鍋，熬糖化糖夾層鍋等蒸煮鍋系列。

*熬制夾層鍋，各種類型均有銷售。電加熱熬糖鍋，燃氣蒸煮鍋等，即通過夾層進行熱交換，實現熬制、蒸煮，配制、蒸發等目標功能。一般由鍋體和支腳組成。鍋體是由表里球形鍋體組成的雙層布局方法，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、拌和式等款式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料歡騰時刻短、加熱溫度簡單操控、外型漂亮、設備簡單、操作便利、安全可靠等特色。

設備原理和加熱方式：

1、電磁加熱：

*熬制夾層鍋，各種類型均有銷售。設備采用磁場感應渦流加熱原理，節能高效，升溫速度快， 比普通電加熱節電20﹪-30﹪；使用安全，能顯著改善工作環境和衛生狀況，符合*標準；

2、電加熱導熱油：（注：該加熱方式是*熬制，熬糖化糖的良好設備，設備實用性強。）

*熬制夾層鍋，采用電熱管加熱，經導熱油傳熱給鍋體，使物料加熱，熱效率高，自動控溫，加熱功率分檔可調。

3、燃氣加熱：

使用節能高效爐頭和自動控制開關燃氣組合，自動點火，自動斷氣，進一步節省能源和提高生產效率；自動報警功能，使用更安全；自帶長明火結構，減少操作時間。

通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作效

率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是蒸煮，鹵煮，熬制，炒制等加工的良好設備。

設備類型：

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

設備性能：

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②

內外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。