詳細介紹
不銹鋼導熱油夾層鍋蒸煮鍋外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。可以上門看貨,祝您生活幸福。
不銹鋼導熱油夾層鍋蒸煮鍋鍋體采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現公轉自轉的不整數轉速比,使鍋內無攪拌死角。性能穩定,設備齒輪、軸等關鍵零件,均采用數控加工中心設備,使零部件的互換性提高。使用*的轉動與密封結構,使鍋內*,易清洗,鍋膽使用SUS304食品級不銹鋼材質,符合認證標準,食品炒制更安全。
不銹鋼導熱油夾層鍋蒸煮鍋夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,該夾層鍋設備也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋。全SUS304不銹鋼制作更衛生,鍋體整體發熱受熱均勻,刮底攪拌不糊底,手搖傾斜更省力,溫度可自由設定可控溫更方便。對產品進行煮制、鹵制、炒制。
不銹鋼導熱油夾層鍋蒸煮鍋因此提高了炒鍋的使用壽命,還有效降低了噪音。液壓倒料方式,實現自動液壓起臂,液壓翻鍋自動倒料,降低勞動強度。采用變頻調速器,轉速可以從零到較高速任意調節,運行更平穩。電磁加熱升溫快,無污染,節約環保,節約能源,比普通電加熱節電20%-30%。