氣調包裝機如果只充氮氣，其保質期一般是5天左右。氮氣是惰性氣體，一般來說，氣調包裝機使用較多的就是充入一定比例的氮氣、氧氣和二氧化碳，食物保鮮可以充入一定比例的混合氣體，這樣才能延長其保質期。

　　我們來具體分析下氣調包裝機對于不同產品充入什么樣的氣體，只充入氮氣的食物，通常保質期在5天左右，適合即食食品盒飯等產品。只充入二氧化碳的食物，通常保質期在30天左右，適合糕點面包等產品。而充入一定比例的氮氣、氧氣和二氧化碳等混合氣體，它的保存周期一般為15-30天左右，適合生鮮蔬果和生鮮肉類等食品。