氣調真空包裝機是一種新型食品保鮮技術，采用保護性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內的空氣，利用各種保護性氣體所起的不同作用，防止引起食品變質的大多數微生物生長繁殖，并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保鮮期。廣泛適用于：生鮮肉、熟肉制品、魚類、家禽、貝類、水果、咖啡、茶葉、蔬菜、面包等超市、連鎖門店配送食品。氣調包裝具有使食品保質、保鮮、保色、保形、保味的特點
 

　　性能特點：
 

　　1)、采用電、氣、機控制，由可編程序控制器(PLC)配合觸摸屏實現人機界面對話，各部分動作及控制參數均可由PLC設定、修改。控制方便可靠，故障率低。
 

　　2)、將裝有物品的塑料袋袋口套入充氣嘴，抽真空、充氣、封口等自動完成。
 

　　3)、機架等主要構件均由不銹鋼制造，符合食品衛生要求。
 

　　4)、工作臺架高度可調，適應1—50kg不同包裝袋要求,尤其適用于大袋子包裝