真空脫氣罐

真空脫氣罐通常用來對果汁進行真空脫氣，以抑制果汁的氧化和褐變。經過脫氣可以同時去除懸浮微粒上附著的氣體，防止微粒上浮，改變產品外觀；減少高溫滅菌和灌裝時起泡，改變殺菌效果，減少容器內部的腐蝕。生產液體奶或含乳飲料也經常進行脫氣。果蔬加工設備一般真空脫氣是在均質后進行，有時也在灌裝前脫氣,與滅菌機組配套，實現全自動控制。

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真空脫氣罐結構圖

真空脫氣罐技術特點如下：

1、可大大縮短供熱或冷卻系統初次注水后的排氣時間，極有利于系統的初次調試運行。

2、脫除系統中的氣體，防止氣阻，保證系統正常運行期間穩定可靠。

3、消除水泵氣蝕，降低系統運行噪音。

4、由于脫除了水中的氧氣，將降低系統的有氧腐蝕，延長設備使用時間。

5、由于脫除了水中的氣體，換熱器表面上不會附有氣體氣泡，提高了供熱效率。

6、脫氣機工作時間和周期可根據需要調節。

7、單臺適用系統容量Z大可達150 m3；可多臺并聯使用。

8、設備安裝方便，全自動運行，安全可靠，易于維修保養。