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詳細介紹
商用電磁雙缸炸爐特制油缸可自動避讓油渣存留區，提高油的使用次數；特制線盤，使加熱更均勻。
3、敏感的加熱性能，能夠快速探鍋，當鍋具進入感應區時立即加熱，可降低能耗；
4、全新防水，防油煙，防蟲設計；
5、三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師健康。
商用電磁雙缸炸爐，是現代廚房革命的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了*的提高。是一種高效節能櫥具，*區別于傳統所有的有火或無火傳導加熱是利用加熱原理制成烹飪器具。由高頻感應圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量，從而產生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛生。
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