詳細介紹
肉類鹽水注射機可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結構組織,使肉塊的肉質嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本產品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業。本產品設計嚴謹,操作簡單,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業。牛肉鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中,大大提高了肉制品的品味和出品率.采用不銹鋼材料制作,符合國家衛生標準,手動槍頭,可定做一槍二針,一槍四針;兩槍八針等適合產品的槍頭
設計嚴謹,結構合理,操作簡便,是肉質品加工過程中的理想設備可帶骨注射和無骨注射。全自動鹽水注射機可將鹽水及輸料配制的腌漬液均勻地射到肉塊中,即可縮短腌漬時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和頻率。該設備清洗方便、結構合理整機*采用不銹鋼材料,清洗衛生,是肉制品行業*的設備。
肉類鹽水注射機產品特點:
1.本機采用優質不銹鋼材料,選用意大利進口泵2個,設計合理,維護容易。
2.為使注射機和小肉塊更加分離*,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排除注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞,傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
3.本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.9MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀,方便。
4.本機采用調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
5.本機設有自動保護枕頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
6.本設備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類,海參,禽類等產品的注射加工。