當前位置:諸城市耀盛機械有限公司>>殺菌鍋系列>>電加熱殺菌鍋 殺菌釜>> 耀盛機械-700*1200袋裝鵪鶉蛋水浴式電加熱殺菌鍋
材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.44Mpa |
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功率 | 5.8kw | 罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦自控型 | 內徑 | 900mm |
盤子數量 | 6個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 145℃ | 外形尺寸 | 2700*1300*2400mm |
重量 | 1000kg | 材質 | 304不銹鋼 |
袋裝鵪鶉蛋水浴式電加熱殺菌鍋
殺菌鍋特點
1.蒸汽與產品直接接觸,升溫速度快。
2.低噪音,創造安靜,舒適的作業環境。
3.殺菌鍋內可以配備溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值,殺菌鍋內的熱分布情況。
4.的壓力控制,整個生產過程壓力不斷調節,使產品包裝的變形度達到較低。
5.升溫過程可以實現多階段升溫,降溫。
袋裝鵪鶉蛋水浴式電加熱殺菌鍋
1、高溫短時殺菌。少量的工藝水快速循環,快速達到預定殺菌溫度,升溫前無需要排氣,比傳統蒸汽殺菌釜節能30%;
2、殺菌溫度和壓力獨立控制。可以滿足多種包裝形式對殺菌的要求(鐵罐、玻璃罐、軟包裝、PP瓶等),這樣既提高設備的使用率,又節省了重復投資;
3、間接微冷卻。冷卻水與工藝水不接觸,避免了食品的二次污染,無需對冷卻水進行處理;
4、整個殺菌過程采用PLC全自動控制,釜內熱分布溫度控制在正負0.5攝氏度內,可多階段加熱,節約能源;配有F值測量功能;可存儲100個殺菌公式
5、工藝水預熱系統可確保熱灌裝的產品得到持續的升溫過程;
6、蒸汽殺菌功能可選配;自動上開門、側開門可選配;
7、整個殺菌過程嚴格按照預先設定的工藝配方自動完成,配方設有多級密碼,避免了誤操作的可能性;
8、設備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態;
9、釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;
10、釜內高有三重連鎖裝置,可有效的防止工人誤操作,避免事故的發生;
11、不銹鋼殺菌鍋采用雙閥和雙壓力傳感控制,避免隱患。
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