食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
竹片微波殺蟲烘干機(jī)主要應(yīng)用于各種花草茶、保健飲品、中藥飲片、五谷養(yǎng)生雜糧、板材的干燥殺蟲以及其它有蟲子或蟲卵的各種物品。微波殺蟲防霉設(shè)備可在3分鐘之內(nèi)完成蟲卵殺滅防霉過程。具有殺蟲卵溫度低，殺蟲*，操作方便等優(yōu)點(diǎn)。
微波殺蟲設(shè)備分類
微波殺蟲防霉設(shè)備分為箱式和流水線兩種樣式設(shè)備
微波殺蟲設(shè)備工作原理
是利用微波能的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)（也稱生物效應(yīng)）作用與蟲卵、霉菌，這兩種效應(yīng)都會影響生物體的生理活動變化和反應(yīng)。微波對生物體的熱效應(yīng)是生物體吸收微波能量在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱能（熱量），使自身溫度升高，出現(xiàn)組成生物體的蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱變性而凝固（>5a}）的現(xiàn)象從而快速殺滅蟲卵、細(xì)菌的過程。
微波殺蟲防霉的應(yīng)用：
1、殺蟲：日本某公司利用微波對一種草墊進(jìn)行殺蟲處理獲得成功。當(dāng)草墊溫度上升到60℃左右時，其內(nèi)部的害蟲和蟲卵均已殺滅。浙江黃巖一些廠家的實(shí)踐也證明利用微波進(jìn)行殺蟲、殺菌、防止霉變具有良好的效果，實(shí)踐證明當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品本身溫度達(dá)到55℃-60℃時，其成蟲、幼蟲、蛹和蟲卵已全部殺滅。
2、滅酶：在食品和農(nóng)產(chǎn)品的加工中，經(jīng)常會遇到需對某些酶滅活處理的問題。例如從成熟谷粒軋制成的面粉，其α*的活性很強(qiáng)，必須滅活處理。否則作出來的面包內(nèi)部發(fā)韌，如用在其它方面（作粘接劑、加厚劑、填充劑）也是有問題的。歐洲國家生產(chǎn)小麥。因其α淀粉的活性特別強(qiáng)，更迫切需要使酶滅活，常用的方法是加熱面粉至遠(yuǎn)高于64℃，這將導(dǎo)致面粉中水分喪失，還需要重新處理。但利用微波僅需加熱幾十秒，就能使酶的活性降低到允許的程度，還可殺死面粉中的大量微生物，又不影響面粉的主要特性。
微波殺蟲滅酶設(shè)備廣泛應(yīng)用于谷物、雜糧、草本產(chǎn)品、中藥材、木制品、竹制品等產(chǎn)品處理。同比化學(xué)藥劑殺蟲、硅藻土殺蟲、中子輻射殺蟲、Y射線輻射殺蟲等設(shè)備相比，微波殺蟲滅酶設(shè)備更簡單、操作更方便、投資少，沒有放射性污染、無殘留，安全性更好，也是一種*殺蟲滅酶方法。
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