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電磁熬糖鍋
2020-03-07 09:30電磁熬糖鍋介紹 該類設備為高粘度行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒技術，結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋
產品詳情
- 電磁熬糖鍋介紹
該類設備為高粘度行星攪拌炒鍋是吸收、借鑒技術，結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分的接觸。專業用于對糯米粉、淀粉脫水、等該類高粘度物料的攪拌炒制工作。
- 電磁熬糖鍋結構
1、該系列產品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
2、加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高。
3、本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。
- 電磁熬糖鍋產品說明
1、加熱方式：電磁加熱，熱效率高，鍋體受熱均勻。
2、攪拌方式：附帶自動翻炒的攪拌裝置
3、測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結構，使測溫信號傳遞更穩定更準確。
4、采用內嵌式管道布置，底座表面干凈衛生，易清理。
5、倒料方式：鍋體自動翻轉出料，排料快，。更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。
6、結構合理，操作時不易燙傷，并保持室內環境衛生。
- 電磁熬糖鍋產品特點
1、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
2、攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。
3、干凈衛生：使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
4、倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力。
5、控制性好：采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。
- 電磁熬糖鍋技術參數
鍋體容積 100-600L
鍋體直徑 700-1200mm
電機功率 0.75/1.5/2.2
轉速/min 6.7-33(自轉) 14-69.3 (公轉)
攪拌形式 行星/刮底
起臂/翻鍋形式 自動/液壓
加熱形式 燃氣/蒸汽/導熱油/電磁
注：圖表中的攪拌功率為標準配置，如客戶另有要求，請提出。
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