詳細介紹
名稱:葡萄蜜餞真空浸糖鍋 蜜桃加工入味浸糖鍋廠家
真空浸糖鍋用途:
浸糖鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于濃縮、浸糖、蒸發、腌漬、提純等是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。如:大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖,醬菜及休閑食品調料快速腌漬入味。
1、與傳統的蒸煮方法相比,大大縮短了整個蒸煮時間,大大提高工作效率,節省人工費用等生產成本。
2、由于整個蒸煮過程是在密封狀態下進行,時間縮短,產品營養成份的損失少,保持了產品原有的色澤與風味,透明度高。
3、全套設備采用304不銹鋼制作,表面精拋光,相比傳統工藝,干凈衛生。
4、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫,也可以進行快速冷卻,一機多用。
5、全套設備協調統一,結構緊湊,清洗方便,一人操作,是實現現代化生產的發展方向。
設備特點:
1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱;天然汽、液化汽),真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、真空浸糖鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。本品使用xian進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。
3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。
4、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。(根據客戶要求可調配)
5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫,一機多用。
6、真空浸糖鍋的出現,不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度高等特點。