豆粉殺菌機 微波殺菌設備 微波設備廠家

　　微波殺菌保鮮的特點 1、時間短、速度快 常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。2、低溫殺菌保持營養成份和傳統風味 微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明，一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養成份和色、香、味、形等風味，且有熟化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的*是46-50%，而微波處理是60-90%，常規加熱豬肝*保持為58%，而微波加熱為84%。 3、節約能源 常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。此外，其電能到微波能的轉換效率在70-80%，相比而方，一般可節電30-50%。 4、均勻* 常規熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。 5、便于控制 微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整，便于控制。 6、設備簡單，工藝* 與常規消毒殺菌相比，微波殺菌設備，不需要鍋爐，復雜的管道系統，煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。 7、改善勞動條件，節省占地面積 設備的工作環境溫度低、噪音小，*地改善了勞動條件。整套微波設備的操作人員只需2-3人。廣泛用于木耳、人參、鮮花、蔥姜蒜片。棗片、辣椒、脫水蔬菜、豆制品等制品的熱化、干燥和殺菌，通過微波殺菌和保鮮技術，不但不會破壞物料原有的營養成分，衛生指標*可低于國家食品衛生標準，*可以達到食品的出口級標準，同時大大延長食品的貨架期。豆粉殺菌機 微波殺菌設備 微波設備廠家
　　利用微波殺菌處理時間短，容易實現機械連續生產，對食品營養成分和風味影響較小。由于微波穿透性好，所以可以在產品包裝前利用微波殺菌。實踐證明采用微波裝臵在殺菌溫度，殺菌時間，產品品質，產品保質期方面有明顯優勢。在豆干、牛肉干休閑食品中采用微波滅菌，能減少高溫對產品風味的影響，但是包裝后的豆干等高含水量食品在微波處理中容易發生脹袋爆袋等現象，我公司經多次試驗，研發了新型豆干、牛肉干微波殺菌設備。豆粉殺菌機 微波殺菌設備 微波設備廠家
　　豆粉怎么殺菌 豆粉殺菌方法    豆粉微波殺菌設備特點：1、微波殺菌、殺菌時間短、不影響產品的香味、色澤。2、殺菌*和均勻，不同于紫外和臭氧的表面殺菌。3、低溫殺菌，安全方便。4、綠色環保設備，節能高效。5、控制*，即開即停。
　　豆粉微波殺菌設備是通過熱力和生物效應進行同時作用殺菌，能在低溫下殺菌，實踐表明，一般殺菌溫度在75~80℃就能達到效果。
　　參考參數：設備工作電源：三相五線380V±10%微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ 微波功率：30KW（大小可根據產量定做）烘干干燥溫度：可調可控進出料口高度：60mm（可定做）傳輸帶寬度：680mm（可定做）傳輸速度：0～10 m/min（變頻調速）殺菌效率：300kg/小時外型尺寸（長寬高）：約11000*1200*2200mm（可按車間尺寸定制）