粽子專用煮鍋

用途簡介

粽子蒸煮鍋按中國各地民間傳統制作工藝及提高生產效率而進行設計、制造而成，適用于粽子用棕葉包好以后直接放入鍋內利用粽子蒸煮鍋封閉式加熱工藝蒸煮。我公司(九江精業食品機械有限公司)生產的粽子蒸煮鍋是由鍋蓋+鍋體+支腳組成。鍋蓋由橢圓型封頭與承壓法蘭組焊成型，鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成的結構形式，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。廣泛應用于各種小型粽子生產等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

設備特點

1、粽子蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱、天然汽、液化汽），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2、鍋內鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。