食品加工廠在使用全自動真空油炸機一段時間后，需要對其進行維護保養，適當的維護保養有利于油炸機的正常使用，再一個可以延長設備的使用壽命，為公司節省進購設備的資金，那么我們該如何對其進行維護保養呢？
 

　　1、加熱管使用一段時間表面會產生一些污垢，應及時清理，每月至少清理四次。
 

　　2、及時清理全自動真空油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚，防止渣內存儲熱量引發火災。
 

　　3、全自動真空油炸機用電前需要向爐體內加油，以免燒壞電熱管。