平板速凍機

平板速凍機鋁整體平板傳熱面積大，輔以風機強制吹風冷卻，傳熱效率高，凍結時間短，凍結速度快，凍結高效、節能。 
2、平板機選用經特殊工藝處理的平板蒸發器，具有較高的光潔度和良好的導熱性，選用高強鋁鎂合金材料，液壓升降系統平穩可靠，熱氨（氟）脫模出貨，安全便捷，外形美觀。 
3、占地小、容量大、便于移動、耗電省、重量輕、耐腐蝕性強， 導熱性能好，凍結效率高。 
4、適用于水產、肉類、果蔬食品、調理品等食品的快速凍結。 

平板速凍機首先，將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道，作步進提升運動，待凍品盤上升至過橋位置時，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內實現上述流程時，制冷系統產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩定的水平環狀低溫氣流，與垂直運動的被凍食品進行熱交換，被凍食品實現快速降溫凍結，完成凍結過程。以上的全部過程都是在速凍機的"大腦"---可編程控制器(PLC)的"指揮下"完成的，而人機交互是由液晶觸摸屏實現的。觸摸屏的主界面中設有"自動"、"速凍時間調整"、"手動"、"警報"、"狀態"、"化霜"等操作界面。系統開機即進入自動運行狀態的界面，工作指令由觸摸屏的"啟動"、"停止"按鈕發出。

三、主要特點:

1、立體式結構的輸送系統，占地面積小，性能穩定可靠。 2、高效節能型新產品，與同類型產品比較節電30-40%。

3、緊湊的結構和優化的風道設計,獲得速凍效果。

4、運用PLC控制及人性化界面相結合,控制靈活,操作簡單。

四、主要技術參數:

產 量 300(公斤/小時) 500(公斤/小時)

凍 結 時 間 25~40(分鐘) 25~40(分鐘)

凍 結 溫 度 -32±2(℃) -32±2(℃)

主 體 尺 寸 2.8x3.36x3.2(米) 3.6x3.36x3.2(米)

裝 機 功 率 4.4(KW) 7.1(KW)

耗 冷 量 40(KW) 60(KW)