芹菜加工漂燙蒸煮機

芹菜加工漂燙蒸煮機產品特征：

1、速度可調，采用無級調速。
2、漂燙溫度控制，自動在80~95℃范圍內調節。
3、漂燙機筒體可根據客戶要求制作保溫層，以便有員操作。
4、生產線設備除電機，軸承等標準外均采用不銹鋼材質制作，符合出品食品衛生標準。

該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

芹菜加工漂燙蒸煮機特點

　　1、漂燙機對蔬菜的漂燙采用高溫,短時等特點。有效的保證了雞蛋的色澤和口味。

　　2、蔬菜漂燙的入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優點。

　　3、蛋白質適度變性好，提高原料利用率，蛋白質消化率>80%，一般可控制在85%高達93%，從而提高原料出品率及產品質量。

　　4、該機全部材質為sus304不銹鋼制作。全自動瓜果漂燙線適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青、漂燙，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設備。

產品介紹：琛菲機械所開發研制的蒸煮機專門用于對水果等物料進行蒸煮軟化、滅酶、殺青等。此設備在果蔬加工中，屬于原料預處理設備之一，多用于桃、杏等在進行去核及打漿前的軟化及滅酶。

該設備采用變頻傳動，輸送速度穩定，實現了自動連續生產的目的，且可隨時調控，加之輸送網采用高強度優質不銹鋼，結構牢固，承載物料重，極大地提高了生產效率。該設備造型美觀、結構合理、操作方便，是您的理想選擇